Alo Restoran Blog
Restoran işletmecileri için içgörüler
Yapay zeka kullanan restoranlar için araştırmalar, vaka çalışmaları ve pratik rehberler.
Bella Napoli, AI Voice ile Kaçırılan Siparişleri Nasıl %100 Azalttı?
Münih'teki tek şubeli bir pizzacı, Cuma akşamı yoğun saatlerde telefon siparişlerinin %30'unu kaybediyordu. İşte bunu bir öğleden sonrada nasıl düzelttikleri.
Elif Yılmaz
10 Mart 2026 · 6 dk okuma
Kaçırılan Bir Telefon Siparişinin Gerçek Maliyeti (Sandığınızdan Daha Fazla)
500 restoranda 50.000 cevapsız çağrıyı analiz ettik. Ortalama bir restoran, cevaplanmayan telefonlar nedeniyle ayda 2.400$ kaybediyor.
Mehmet Demir
5 Mart 2026
Modern Restoranlar İçin Çok Dilli AI Neden Vazgeçilmezdir?
Londra, Toronto ve Singapur gibi şehirlerde restoran müşterilerinin %40'ı kendi ana dillerinde sipariş vermeyi tercih ediyor. Onlara nasıl hizmet vereceğinizi öğrenin.
Zeynep Kaya
28 Şubat 2026
Alo Restoran 3.0: Gerçek Zamanlı Duygu Analizi ile Tanışın
Şimdiye kadarki en büyük ürün güncellememiz. AI artık müşteri memnuniyetsizliğini gerçek zamanlı olarak tespit ediyor ve durum büyümeden müdahale ediyor.
Burak Şahin
20 Şubat 2026
AI Ajanınızı Restoranınız Gibi Konuşacak Şekilde Nasıl Eğitirsiniz?
AI'nızın kişiliğini, tonunu ve yanıtlarını markanızın sesine mükemmel şekilde uyarlamak için adım adım bir rehber.
Ayşe Çelik
14 Şubat 2026
Spice Garden'ın Yolculuğu: Tek Bir Panel ile 1'den 8 Şubeye
Aile işletmesi olan bir Hint restoranı grubunun, tek bir idari personel eklemeden nasıl 8 şubeye ulaştığının hikayesi.
Elif Yılmaz
7 Şubat 2026
Restoran Siparişlerinin Geleceği: Sesli mi, Sohbet mi, Yoksa Her İkisi mi?
2.400 restorandan elde edilen veriler, hem sesli hem de sohbet tabanlı AI kullanan restoranların, tek kanallı işletmelere göre %34 daha yüksek sipariş hacmine sahip olduğunu gösteriyor.
Can Aydın
30 Ocak 2026
Masa Rezervasyonunda Vazgeçme: Rezervasyonların %60'ı Neden Tamamlanmıyor?
Çoğu restoran rezervasyon akışında 3-5 gereksiz adım bulunur. İşte AI'nın terk edilme oranlarını %60 oranında nasıl düşürdüğü.
Mehmet Demir
22 Ocak 2026